Tutte le immagini del Palio delle Torte a Bentornata Polveriera

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In Polveriera domenica 27 tra usato domestico, gastronomie e prodotti tipici

Domenica 27 maggio l’area dell’ex-Polveriera ospiterà la 5° edizione di Bentornata Polveriera, quest’anno in veste gastronomica, con l’obiettivo di valorizzare i prodotti tipici del nostro territorio provenienti da aziende agricole locali e di gustarli direttamente sul posto negli stand ristoranti. Gnocco fritto, tigelle, borlenghi, piadine, prodotti da forno, frittelle dolci e birra artigianale saranno a disposizione dei visitatori per tutta la giornata, dalle 9 alle 21, nel parco della ex-Polveriera. I visitatori potranno anche acquistare dalle aziende agricole prodotti dell’alveare, salumi, formaggi, frutta e ortaggi di stagione, balsamici e confetture. Alle 16,30 pasticceri non professionisti metteranno alla prova le loro capacità culinarie con il 2° concorso “Il palio delle torte” nelle due tematiche di “cake design” e “gusto”, con assaggi offerti al pubblico dopo la premiazione e la presentazione del libro che ha raccolto le ricette delle torte partecipanti al 1° concorso. La manifestazione sarà accompagnata dal mercatino dell’usato domestico RiutilizzaRE con 200 bancarelle lungo l’adiacente parcheggio Polveriera. La manifestazione è finanziata dall’Associazione di Promozione Sociale di via Melato con il contributo dell’Ufficio Sicurezza e Socialità del Comune di Reggio.

In libreria il libro “Il palio delle torte”

Il libro “Il palio delle torte” è disponibile nelle librerie All’Arco di via Emilia S. Stefano, Infoshop di via Sante Vincenzi 13 e nella libreria interna della stazione ferroviaria. Il libro raccoglie le ricette delle torte che hanno partecipato al primo concorso che si è svolto il 29 maggio 2011 in occasione della manifestazione Bentornata Polveriera. Sarà anche presentato domenica 27 maggio alle ore 16.00 nel parco dell’ex-Polveriera, sempre in occasione della manifestazione Bentornata Polveriera 2012, prima dello svolgimento del secondo concorso, tra le bancarelle di prodotti tipici del territorio, gli stand di gastronomie e il mercatino dell’usato domestico RiutilizzaRE.

A breve l’uscita del libro “Il palio delle torte”

Siamo lieti di presentare la raccolta di ricette create per il primo Concorso del Palio delle torte
che si è svolto in occasione della manifestazione Bentornata Polveriera il 29 maggio 2011
quale testimonianza della gioia della cucina domestica trasmessa al pubblico da pasticceri non professionisti. Appuntamento con il secondo concorso “Il palio delle torte” domenica 27 maggio 2012!!

Bentornata Polveriera, edizione gastronomica e Palio delle Torte: domenica 27 maggio 2012

Una passeggiata tra le 200 bancarelle di RiutilizzaRE, poi nel parco della Polveriera tra gli stand di prodotti tipici local. Una sosta per gustare piadine – tigelle – borlenghi – gnocco fritto preparati all’istante e erbazzone – gnocco al forno – chizze – pizze direttamente dal fornaio.
Alle ore 16.00: presentazione del libro che raccoglie le ricette del 1° concorso  “Il palio delle torte”
Alle ore 16.30: 2° concorso “Il palio delle torte nelle due tematiche “cake design” e “gusto” con assaggi offerti al pubblico dai pasticcieri concorrenti.